【澳門美食懶人包】2020 澳門米其林餐廳名單Michelin Guide ...blog.xuite.net › ma－遊戲主角

(8餐廳的招牌金魚蝦餃)

澳門距離台灣近，米其林餐廳很多，很適合國人去摘星！

澳門雖然地方小、人口少（只有60多萬人），但因為澳門以觀光業為主，有眾多世界一流酒店，競爭激烈，餐飲水平非常高。澳門是全世界米其林餐廳密集度數一數二的地方，而且大多在酒店內是其特色。

【2020澳門米其林，當地譯為米芝蓮】

※ 3間米芝蓮三星餐廳

※ 7間米芝蓮二星餐廳

※ 10間米芝蓮一星餐廳

※ 7 間必比登推介

◎ 2020澳門米其林餐廳全名單

(澳門輕軌通車了，對觀光客來說方便很多，澳門旅遊局圖片)

◎ 貓大爺澳門旅遊及美食大集合

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(新葡京酒店，米其林傲視全澳門)

【2020 澳門地區米其林星級名單】

米其林三星：

◎ 8餐廳（新葡京酒店，廣東菜）

※ 侯布匈天巢法國餐廳（新葡京酒店，法國菜）

※ 譽瓏軒（新濠天地，廣東菜）

(8餐廳的小豬叉燒鹹水餃)

2020米其林二星：

◎ 京花軒（澳門永利，譚府菜）

◎ 永利軒（澳門永利，廣東菜）

◎ 泓 Mizumi（澳門永利、日本料理）（內文為永利皇宮分店）

◎ 風味居（星際酒店，川湘菜加北方菜）

※ 御膳房（時尚法菜）

※ 杜卡斯 Alain Ducasse（時尚法菜）

※ 川江月（永利皇宮，江振誠的創意時尚川菜）

(江振誠在永利皇宮開的川江月創新川菜，第一年就奪下米其林2星)

2020米其林一星：

※ 帝皇樓（南灣，廣東菜）

※ 桃花源小廚（葡京酒店，廣東菜）

※ 麗軒（麗池卡登酒店，廣東菜）

※ 金坂極上壽司 Shinji by Kanesaka

◎ 皇雀（威尼斯人，印度菜）

※ 8又1/2 Otto e Mezzo（銀河酒店，義大利菜）

※ 玥龍軒（新濠影匯，廣東菜）

※ 帝影樓（新濠鋒酒店，廣東菜）

※ 紫逸軒（四季酒店，粵菜）

※ 大廚 Kitchen（西餐加壽司）

(永利軒和永利宮的叉燒肉都很棒)

【2020米其林必比登推介】

※ 旅遊學院教學餐廳（望廈砲台，澳門菜）

※ 老記筷子基（廣東菜）

※ 鼎泰豐（新濠天地，江浙菜）

※ 六記粥麵（粥麵）

※ O Castico （沊仔，葡國菜）

※ 祥記（麵食）

※ 陳勝記（路環，廣東菜）

(京花軒的裝潢古典華麗)

米其林餐盤：（僅列部份，其它可見米其林官網詳細列表）

◎ 永利皇宮永利宮（廣東菜）

◎ 義順鮮奶（燉奶）

◎ 里斯本地帶（路環，葡國菜）

◎ 安德魯餅店（蛋塔）

※ 晃記餅家（官也街，傳統糕餅）

※ 99麵（澳門永利）

(安德魯餅店發明葡式蛋塔，本貓推薦威尼斯人酒店內的分店，比路環本店精緻)

【米其林定義】

※ 三星：出類拔粹的菜餚，值得專程到訪

※ 二星：傑出美食，值得遶路前往

※ 一星：同類別中出眾的餐廳

※ 必比登輪胎人推薦（輪胎人名叫必比登，Bibendum）：物美價廉或經典小吃

※ 米其林餐盤：代表受肯定的餐廳，補充遺珠

(義順鮮奶創始於澳門，紅到香港去開店，雙皮燉奶美味)

◎ 貓大爺台北米其林餐廳

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(2019/12/17更新)

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